وصفة سلطة مغربية مشكّلة (سلاطة مغربية تقليدية)
السلطة المغربية المشكّلة من أكثر المقبلات اللي كتكون حاضرة فالمائدة المغربية، وكتتميز بالألوان الزاهية والنكهات المنعشة. كتقدم مع الطواجن أو المشاوي وكتعطي توازن للوجبة. هاد الوصفة بسيطة وسهلة ويمكن تحضيرها فبضع دقائق.
المكونات
- 2 طماطم
- 1 خيار
- 1 فلفلة خضراء
- بصلة صغيرة
- زيت الزيتون
- ملح
- عصير حامض
- زيتون (اختياري)
طريقة التحضير
أولاً كنغسلو جميع الخضر مزيان ونخليوها تتصفى.
كنقطعو الطماطم، الخيار، الفلفلة والبصلة على شكل صغير ومتساوي.
كنحطوهم فطبق كبير ونضيفو الملح، زيت الزيتون، وعصير الحامض.
كنخلطو المكونات مزيان حتى تتجانس النكهات.
طريقة التقديم
كتقدم السلطة المغربية باردة كطبق جانبي مع الطواجن أو السمك أو المشاوي.
نصائح لنجاح السلطة
- استعمل خضر طازجة باش الطعم يكون أفضل
- قطع المكونات بشكل متساوي
- زيد الحامض حسب الذوق
- قدمها باردة باش تكون منعشة
فوائد السلطة
السلطة المغربية غنية بالفيتامينات والمعادن من الخضر، وكتساعد على الهضم وكتعتبر خيار صحي وخفيف.
خلاصة
السلطة المغربية المشكّلة وصفة سهلة وسريعة وصحية، وكتكمل أي وجبة مغربية بطريقة منعشة ولذيذة.
